Kenapa Rangga Memilih Sate Klathak Pak Bari : Sebuah Kajian Subjektif

Jawabannya mudah saja : karena enak dan tempat makannya artistik. Gimana kurang artistik coba : duduk di pasar yang sudah tutup, agak-agak gelap sambil menunggu Sate Klathak dibakar, sebagai bonus : harum Sate dan Tongsengnya. Duh!

Continue reading

Advertisements

Sate Kambing Muda Khas Tegal

Kalau kamu doyan makan Sate Kambing dan kebetulan suka ada di sekitaran Kopo, maka ini adalah tempat makan yang pas buatmu. Saya sendiri sebenernya sama Sate Kambing tu ya biasa-biasa ajalah, kalau ada dimakan, ga ada ya ga dicari-cari. Di Sate Maulana Yusuf kesukaan saya pun paling saya pesennya Sate Ayam.

Tapi Sate Kambing di Taman Kopo Indah ini memang lain, dagingnya beneran Kambing muda. Kata salah satu followernya @surgamakan, Kambing yang pas dibikin Sate dengan predikat Sate Kambing Muda adalah daging Kambing di bawah umur 3 bulan. Bener engganya saya nggak tau, udah lama berenti jualan Kambing. Continue reading

Sate Maulana Yusuf

Suka makan Sate ? Walau ga terlalu suka, saya suka tiba tiba pengen makan Sate deh. Favorit saya selama ini ya Sate Maulana Yusuf. Tau kan lokasi nya ? itu lho, Jl.  Maulana Yusuf, sebrang Gereja GKI, deket belokan Jl. Diponegoro.

Sate nya ada Ayam dan Kambing. Ada juga semacam Gule dll tapi saya belum pernah pesan. Sate Ayamnya nggak cuma daging aja, tapi ada juga Kulit, Usus, dan Ati yang enaknya pake banget.

Sate Usus & Kulit Ayam

Sate Kambingnya, yang juga enak, bisa dipilih antara yang daging doang atau diselip lemak.

Sate Kambing

Dan sebetulnya sih yang bikin Sate Maulana Yusuf ini enak, adalah Bawang Merah segar (bukan dibuat acar) dan Cengek yang nggak dibuat sambel, tapi disuguhkan dalam keadaan sudah direbus saja. Liatnya aja udah bikin selera naik 15 kali lipet deh

Bawang Merah + Cengek

Ini Bawang Merah dan cengek seriusan bikin makan jadi enak. Di Sate Maulana Yusuf, Bumbu Kacang dan Kecap nya juga dipisah, jadi bisa sesuai selera aja, nggak dicampur-campurin langsung gitu.

Sekarang makan Sate Maulana Yusuf lebih gampang, karena mereka buka cabang di Riau Junction. Ada pula di The Kiosks yang di Ciwalk. Asyik kan ?

Oya harganya… Untuk Sate Kambing, harganya 20 ribuan per 10 tusuk. Tapi asyiknya Sate Maulana Yusuf, belinya nggak harus per porsi, boleh satuan jadi bisa dipilih-pilih mau sate apa aja. Sate Ayam nya sekitaran 17ribuan per 10 tusuk.

Sate dimana lagi yang enak? Sate Anggrek juga enak ya. Oh yang sore-sore suka lewat  Pasirkaliki, ada Sate Ayam di roda yang enak banget depan Toko Persegi. Biasanya hadir sekitaran jam 4.

Yuk makan Sate yuk 🙂